Procès-verbal, fait devant le châtelain de Pézenas, auquel les consuls de ladite ville présentèrent des lettres du viguier de Béziers, à lui adressées, - lui enjoignant de faire remettre aux-dits consuls, ou aux échantilleurs par eux nommés, une Galanu romaine, saisie à un particulier, pour être échantillée. Le châtelain prétendait que la connais sance des poids et mesures lui appartenait. Les con suls aussi... Il ordonna que les consuls prouveraient leur droit, et ils le prouvèrent : sur quoi le châtelain ordonna que ladite romaine serait remise aux échantilleurs. Acte reçu par Guillaume Guy, notaire de Pézenas Original parchemin.